Si è svolta alla Stazione Leopolda di Firenze la 18/a edizione di Bto, evento sul turismo digitale e sull’innovazione, dedicato quest’anno all’intelligenza artificiale e alle comunità di viaggiatori uniti da passioni, valori e modi di vivere il viaggio. La manifestazione ha vissuto due giorni di lavori con 90 eventi e quasi 300 relatori in sette sale tematiche. Il programma si è articolato su quattro temi. Quello su “Destination” portava i casi delle Isole Far Oer, che in 48 ore hanno raccolto oltre 15mila candidature per 100 posti di volontari internazionali impegnati nella tutela del patrimonio culturale, e di Copenaghen, che premia con esperienze gratuite chi arriva in treno, si muove in bicicletta o partecipa ad attività di tutela ambientale.
Il focus “Digital strategy e Innovation” ha analizzato il cambiamento della ricerca turistica con l’intelligenza artificiale, compresa la possibilità, introdotta da alcune grandi piattaforme online, di prenotare gli alberghi direttamente in “Ia mode”. Gli altri due temi sono stati “Food & Wine Tourism”, sul turismo enogastronomico, e “Hospitality”, svelando un paradosso: nonostante l’arrivo dell’intelligenza artificiale, per la maggior parte dei viaggiatori la qualità dell’ospitalità dipende dalle persone presenti.
Il turismo fra personalizzazione e comunità
Francesco Tapinassi, direttore scientifico Bto, ha evidenziato che “il tema principale è composto da due concetti apparentemente in contraddizione: Offbeat e Tribes. Abbiamo un po’ sviscerato questo ossimoro cercando di capire meglio come si può declinare, soprattutto con l’Ia, e come questo desiderio di personalizzazione, di qualcosa ‘solo per me’, sia poi in qualche maniera compensato da questa voglia di appartenenza, dall’idea della comunità; quindi non tanto l’individualismo, quanto lo stare insieme. Questi due approcci consentono di avere un quadro abbastanza interessante e innovativo sull’evoluzione della domanda, che poi è il punto da cui partiamo sempre con Bto”.
Sul fronte delle politiche pubbliche e dello sviluppo territoriale, l’edizione 2026 ha segnato il debutto di ‘Toscana Ai Ready’, il format pilota promosso da Regione Toscana con Anci Toscana per accompagnare le Comunità di ambito nell’uso operativo dell’AI a supporto della promozione e della gestione dei flussi. Un confronto sulla governance delle destinazioni che ha visto protagoniste le best practice internazionali per la gestione sostenibile – da CopenPay a Copenaghen alle Isole Far Oer e Tulsa Remote – affiancate dalle dimostrazioni di robotica sociale applicata all’accoglienza con i cani robot di Omai.cloud, dal Creators Award, dai focus sul cineturismo e dalla terza edizione di Bto Women, dedicata al viaggio al femminile e alla sicurezza.
I trend del mercato, fuori dagli standard
A Bto 2026 sono stati presentati dati e ricerche per delineare l’evoluzione del mercato: dall’annuncio di Google sull’avvio negli Stati Uniti delle prenotazioni dirette di voli e hotel dentro l’interfaccia dell’Ai, allo studio ‘Tailored Horizons’ di Amadeus, che ha rivelato come il 76% dei viaggiatori riponga ormai fiducia nell’Ai per la selezione delle opzioni di vacanza e oltre la metà sia pronta a condividere preferenze personali per ottenere offerte mirate, a condizione che trasparenza e controllo umano restino centrali. Sul versante dell’ospitalità, l’indagine di Srm (gruppo Intesa Sanpaolo) condotta su mille strutture alberghiere, rivela che a trainare gli investimenti in Ai sono soprattutto gli hotel medio-grandi, mentre per le strutture indipendenti pesano ancora costi e integrazione con i sistemi esistenti.
I dati dell’Osservatorio Turismo di Mastercard, con lo studio “Risto Impact”, vedono la ristorazione come prima industry della spesa turistica in Italia (21%). Nelle ‘Cinque Tribù del Gusto’, presentate da Roberta Garibaldi per l’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico, se i ‘Ricercatori’ costituiscono la maggioranza (69%) attratta da botteghe e produzioni locali, sono i ‘Figli dei Fiori’ (19%) – target giovane orientato al benessere – a mostrare i soggiorni più lunghi (quasi 4 giorni) e la maggiore disponibilità economica per visite in cantina ed esperienze, indicando alle organizzazioni di gestione delle destinazioni e agli operatori l’urgenza di costruire un’offerta modulare e non standardizzata. (lt)